• Το καλάθι αγορών είναι άδειο!

ΕΛΛΕΙΨΗ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ D. Η βιταμίνη που θεωρούσαμε δεδομένη κι όμως δεν είναι.

H βιταμίνη D φαίνεται να είναι πολύ σημαντική στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, των καρδιαγγειακών νοσημάτων του διαβήτη, των μυοσκελετικών πόνων, της χρόνιας αδυναμίας, της κατάθλιψης , πολλών αυτοάνοσων νοσημάτων όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας, και κάποιων καρκίνων όπως του εντέρου, του στήθους του προστάτη. Άλλες μελέτες επίσης έδειξαν:

  •   61% μείωση στην εμφάνιση διαβήτη σε παιδιά  ενός έτους και πάνω που έπαιρναν καθημερινά 2000 IU βιταμίνης D.
  •  Και η βιταμίνη D και το ασβέστιο συνδέονται με μειωμένη εμφάνιση καρκίνου του παχέος εντέρου.
  •  Αύξηση της λήψης βιταμίνης D  είτε από καλής ποιότητας συμπληρώματα διατροφής αλλά και από την ηλιακή ακτινοβολία συνδέεται με την μείωση εμφάνισης καρκίνου του στήθους και μεταστάσεων.
  •  Χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D συνδέονται με κακή υγεία των δοντιών και χαλαρά δόντια.

Στην πραγματικότητα δεν είναι βιταμίνη αλλά μια πρόδρομος ορμόνη. Είναι γνωστή ως η βιταμίνη της ηλιοφάνειας. Σίγουρα θα ξέρετε για τον καρκίνο του δέρματος στην υπερέκθεση στον ήλιο χωρίς προστατευτικά αντηλιακά  που ακούγεται αρκετά αντιφατικό κι όμως είναι η πραγματικότητα.  Ωστόσο όλα όσα διαβάσατε παραπάνω για την προστατευτική της δράση ισχύουν κι έτσι η έκθεση στον ήλιο πρέπει τελικά να γίνεται αλλά με μέτρο και με την κατάλληλη προστασία ανάλογα με τον χρόνο έκθεσης.Οι ειδικοί προτείνουν στον ήλιο 15’ την ημέρα 3 φορές την βδομάδα για τους ανοιχτόχρωμους και λίγο περισσότερο για τους σκουρόχρωμους χωρίς αντηλιακό σώματος αλλά με αντηλιακό προσώπου μιας και το πρόσωπο είναι περισσότερο ευαίσθητο. Σε κάποια μέρη του κόσμου λόγω της γωνίας του ήλιου ειδικά τον χειμώνα λόγω και του καιρού είναι πολύ δύσκολο να συμπληρωθεί η βιταμίνη D στον οργανισμό. Τα λάδια από τα ελαιώδη ψάρια όπως σαρδέλα, κολιός, σκουμπρί, τόνος, σολομός, μπακαλιάρος περιέχουν βιταμίνη D.

Κάποια φάρμακα μπορεί να ευθύνονται για την έλλειψη της βιταμίνης D όπως συγκεκριμένα διουρητικά. Επίσης επειδή η βιταμίνη D μετατρέπεται στην ενεργή της μορφή στον οργανισμό μας από το συκώτι και τα νεφρά μπορεί να υπάρξει έλλειψη στην βιταμίνη D εφόσον τα όργανα αυτά αντιμετωπίζουν προβλήματα.

http://www.health.harvard.edu

Αυξάνοντας τα επίπεδα της βιταμίνης D με συμπληρώματα θα πρέπει να αυξήσουμε και την βιταμίνη Κ για την προστασία των αγγείων από την αθηρωματική πλάκα αλλά και την απορρόφηση του ασβεστίου από τα κόκκαλα. Βιταμίνη Κ περιέχουν το μπρόκολο, το λάχανο, ο κρόκος του αυγού, τα γαλακτοκομικά, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά κλπ και υπάρχει και σε μορφή συμπληρώματος διατροφής. Ο ειδικός επιστήμονας ορθής διατροφής μπορεί να καθορίσει τις ανάγκες του κάθε ατόμου σε βιταμίνες λαμβάνοντας υπόψη του όλους τους παράγοντες που εμπλέκονται.

Μπορείτε να ελέγξετε τα επίπεδα της βιταμίνης D στο αίμα με μια απλή εξέταση αίματος.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Binkley, N., et al. Low vitamin D status despite abundant sun exposure. J Clin Endocrinol Metab.  2007;92:2130-2135.

Bischoff-Ferrari, H., et al. Estimation of optimal serum concentrations of 25-hydroxyvitamin D for multiple health outcomes. Am J Clin Nutr. 2006;84:18-28.

Camargo, CA, et al. Maternal intake of vitamin D during pregnancy and risk of recurrent wheeze in children at 3 y of age. Am J Clin Nutr. 2007;85:788-795.

Devereux, G., et al. Maternal vitamin D intake during pregnancy and early childhood wheezing. Am J Clin Nutr. 2007;85:853-859.

Holick, M. Vitamin D: Important for prevention of osteoporosis, cardiovascular heart disease, type 1 diabetes, autoimmune diseases, and some cancers. South Med J. 2005; 98 (10):1024-1027.

Islam, T., et al. Childhood sun exposure influences risk of multiple sclerosis in monozygotic twins. Neurology. 2007;69:381-388.

John EM, et al. Sun exposure, vitamin D receptor gene polymorphisms, and breast cancer risk in a multiethnic population. Am J Epidemiol. 2007;10: 1093.

Lampe, F., Snyder, S. Michael Holick, PhD, MD: Vitamin D pioneer. Altern Ther Health Med. 2008;14(3):64-75.

Lin, J. Intakes of calcium and vitamin D and breast cancer risk in women.  Arch Intern Med.  2007;167(10):1050-1059.

Park, SY., et al. Calcium and vitamin D intake and risk of colorectal cancer: The multiethnic cohort study. Am J Epidemiol. 2007;165:784-793.

Pizzorno, L., Pizzorno, J. Vitamin K: Beyond coagulation to uses in bone, vascular, and anti-cancer metabolism.  Integrative Medicine. 2008. 7(2):24-30.

Schneider, DL. Treatment paradigms, challenging concepts: Examining biomechanics and hip structure analysis: The effect of vitamin D on bone and neuromuscular function. Medscape. 2006.

Vasquez, A. The clinical importance of vitamin D (Cholecalciferol): A paradigm shift with implications for all healthcare providers. Altern Ther Health Med. 2004;10(5):28-36.

Vasquez, A. Musculoskeletal Pain: Expanded Clinical Strategies. Gig Harbor: The Institute for Functional Medicine, 2008.

 

e-Books

Σεμινάρια Workshops

Συνεδρίες